Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
2 el el | ketjap ketjap | |
4 el el | sojasaus sojasaus | |
2 el el | honing
honing (of ahornsiroop) | |
2 tenen teen | knoflook
knoflook (fijngehakt) | |
1 tl tl | gember
gember (geraspt) | |
1 tl tl | komijnpoeder komijnpoeder | |
1 | limoenen
limoen (sap en rasp) | |
360 g g | tempeh
tempeh (blokjes, gemarineerd met ketjap) | |
300 g g | shiitakes
shiitake (gehalveerd) | |
250 g g | rijst
rijst (zilvervlies, witte of basmati) | |
1 el el | zonnebloemolie zonnebloemolie | |
2 | paksoi
paksoi (grof gesneden) | |
1 | rode paprika
rode paprika (in stukjes gesneden) | |
1 | rode uien
rode ui (in partjes gesneden) | |
0,5 | rode peper
rode peper (in fijne ringen) | |
200 ml ml | satésaus satésaus |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listTempeh saté met paksoi, shiitake en rijst
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Meng de ketjap manis, 2 el sojasaus, honing, 1 teen knoflook, gember, komijnpoeder, limoensap en limoenrasp in een kom.
Voeg de tempeh blokjes voor de saté en shiitake toe aan de marinade en laat het minstens 30 min. marineren.
Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
Bereid de satésaus volgens de instructies op de verpakking.
Rijg de gemarineerde tempeh aan de satéstokjes.
Verhit een koekenpan, grillpan of barbecue op middelhoog vuur. Bak hierin de tempeh saté aan beide zijden tot ze mooi goudbruin en gaar zijn.
Verhit zonnebloemolie in een wok of grote pan op middelhoog vuur. Voeg knoflook toe en bak kort tot het geurig is. Voeg de paksoi, rode paprika en rode ui toe en roerbak tot het net gaar is.
Breng op smaak met 2 el sojasaus.
Schep de gekookte rijst en roergebakken groenten op borden. Leg de tempeh saté boven op de rijst. Maak de tempeh saté af met satésaus en gebakken uitjes.
Lekker met gebakken uitjes, verse koriander, lente-uitjes, limoen en sambal naar smaak.